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散装米粉和千张全部不合格 [复制链接]

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散装米粉和千张全部不合格


散装米粉和千张全部不合格


昨日,市工商局披露今年四季度食品监测结果:散装千张等非发酵性豆制品和米粉全部超标。


市工商局日前对全市流通环节食品进行大检查,共抽查301批次,不合格47个批次,总合格率不足85%。其中,米油、白酒、糖果、面包、腐乳、粉丝、挂面、果冻、麦片、蜜饯、豆奶粉、芝麻酱、葡萄酒、烘炒食品、固体饮料、速冻面米制品全部合格。


抽检18个批次的豆腐等非发酵性豆制品和米粉(其中,一个批次为盒装,其它均为散装),结果全部不合格,主要是菌落总数和大肠菌群超标;可能是厂家控制不严,或是卖场现场管理不善,导致二次污染。


市工商局消保处处长罗锦云表示,目前,对超市中的自制食品区,有关部门已强化监管;问题食品均已下架,并对涉事单位下发整改通知,有的已立案调查。


名称标称厂家


千张丝  武汉市方丰圆食品公司


千张 武汉王朝生物公司


康晶开胃菜(油豆皮)武汉康晶食品公司


米粉 武汉源味食品公司  武汉飘红经贸公司


武汉康晶食品公司  武汉诠新食品公司


江岸区一鸣河粉厂


【小常识】


非发酵性豆制品是指大豆等为原料制成的豆腐,或将豆腐通过炸卤熏等加工成的豆制品。


发酵性豆制品是经微生物发酵而成的豆制品,如腐乳、豆豉等。

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