问:有谁能够抵挡住小龙虾的美食诱惑吗?
答:无!
夏天的小龙虾穿壳有型、脱壳有肉,麻辣、油焖、十三香……各种口味,应有尽有。
特别是在吃的时候再配上一瓶冰镇饮料,那感觉简直不要太“哇塞”!在这里小安可是要泼一盆冷水了,可口的小龙虾虽然能让人美美地大快朵颐一番,但是食用不当会对身体健康产生不好的影响。吃小龙虾时我们要注意有些小商贩会使用洗虾粉(其实是工业领域普遍使用的一种除锈剂——草酸)来达到快速、批量清洗小龙虾的目的。草酸可以快速清除顽固污渍,使得小龙虾看上去光洁鲜亮。但如果是漂洗不当,或者食用过多用洗虾粉清洗的小龙虾,则可能引起横纹肌的溶解,引起不适。其次,食用不新鲜的龙虾也会对人体的健康有害;那么,该如何辨别更加鲜活的龙虾?一般鲜活的龙虾,上桌之后身体是比较弯曲的,吃起来它肉质也是非常Q弹;而不太新鲜、甚至在烹饪之前已经死掉的龙虾,身体姿态并不会有韧性地弯曲,同时吃到嘴里肉质非常松散、甚至有烂掉的感觉。值得注意的是,哪怕是鲜活的龙虾,消化科医生也建议一个人一次最好也不要食用超过一斤的量。到了夏天,人的脾胃功能会减弱,消化功能会下降;此时如果吃过多龙虾,很容易引起消化不良。其次,专家建议有以下消化问题的人群最好谨慎食用小龙虾:曾有吃过小龙虾出现腹痛、腹泻、皮疹等龙虾过敏者禁食;消化功能较差的老年人、有萎缩性胃炎、餐后饱胀综合征者;有症状或正在接受治疗糜烂出血性胃炎、溃疡病者;多种食物不耐受或受凉后腹部难受的肠易激综合征者;各种结肠病变,如活动性或稳定期的溃疡性结肠炎者;肝功能尚不正常或处在治疗期的各种慢性肝病者;反复发作的慢性胆囊炎、胆囊结石病史者;有急性胰腺炎发作史或慢性胰腺炎消化不良者;反复出血的痔疮和反复肛痛的肛裂者;因病药物治疗影响食欲或手术后恢复期食欲不好者。所以~小龙虾虽然美味,还是要适量、合理食用哦~内容排版
中杨图片来源
Pexel创作不易版权内容侵删谢谢!资料来源:吃小龙虾致小肠穿孔?这个黑锅我不背